Skrell og vask potetene og del dem i grove biter.

Skjær hvitløk og purreløk i små biter.

Ha hvitløk og purre i en stekepanne med litt olje. Stek det til de blir litt myke. Ha de over i en kjele.

Ha poteter, fløte, melk og kraft i kjelen og kok til grønnsakene og potetene er møre, ca. 15 minutter.

Bruk en stavmikser og kjør til du får en til en glatt og fin suppe. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.