Damp asparges i en kjele i 2 minutter, og ta dem over i iskaldt vann.

Finhakk hvitløk, stek det i en stekepanne og legg oppi spinat. Stek til spinaten har krympet.

Skyll kikertene i en sil, og stek dem i en stekepanne med litt salt og pepper.

Kutt opp resten av ingrediensene i fine små biter.

Legg alt på en tallerken hver for seg.

Nyt en klimavennlig, fargerik og sunn lunsj:)