Sett vann til koking og tilsett buljongterningen.

Skrell gulrøttene og vask stangselleri. Riv gulrøttene og skjær stangselleri i små biter. Skrell løk og kutt i jevnstore biter.

Varm olje i en varm kjele eller gryte på middels varme og stek grønnsakene til de er myke, i 5-7 minutter.

Ha poteter i gulrotblandingen. Hell buljongvannet i grønnsaksblandingen, press hvitløksfedd og smak til med salt og pepper.

Gi alt et oppkok, skru ned varmen, og la suppen småkoke til grønnsakene er møre, 10-15 minutter.

Ta kjelen av platen. Server i dyp tallerken med persille som pynt.