VEGIBOLLER Sett stekeovnen på 225 grader, og gjør klar et stekebrett med bakepapir.

Grovhatt løk, hvitløk, soltørkede tomater. Ha alt dette i kjøkkenmaskin og kjør det før du tar resten av ingrediensene.

Form små boller og legg dem på bakepapiret.

Stek dem midt i ovnen i 15 minutt (Til de blir gyldne)

TOMATSAUS Hakk løk og stek den i stekepannen med 1 ts sukker. Bland tomatpure med løken og ha i paprika, og stek de til løken blir myk og gylden. Ha i grovhakkede tomater og alle krydder og stek i 5 minutt til. Flytt grønnsakene fra stekepannen til en kjele. Rør en grønnsaksbuljongterning ut i 3 dl kokt vann, og ha det i sausen, og kok den til alle ingrediensene blir myke. Smak til med salt, og evt. pepper. Rør sausen med en stavmikser til den blir jevn.

BYGGRIS Vi brukte byggris i poser (1 pose=1 porsjon) Kok 4 poser byggris i en stor kjele med litt salt i 15 minutter. Ha den ferdigkokte byggrisen i en stor bolle, og tilsett 1 ss smør. Rør godt.

DESSERT Bringebær-syllabub.Se bilder av vår oppskrift på bildene.. Denne oppskriften gir et CO2 utslipp på 0,408 kg pr porsjon