Sett på pastavannet og kok opp. Bruk en teskje salt for hver liter vann.

Skjær bacon i småbiter og stek det i litt olivenolje til det er mykt, ikke sprøtt.

Visp hele egg og eggeplommer i en stor bolle og tilsett revet parmesan,melk og baconet. Krydre godt med nykvernet pepper.

Kok pastaen ett minutt kortere enn anvist på pakken. Hell av pastavannet, men ta vare på en kopp med pastavann.

Vend pastaen godt sammen med egg, parmesan,melk og bacon og spe med litt av pastavannet. Server straks med rikelig nykvernet pepper.