Kok opp vann i kjele. Legg pasta oppi kjelen. Følg anvisningen på pakken for koketid.

Finn frem en stekepanne og sett den på middels varme. Tilsett litt olje.

Finn frem laksen og tørk av fisken med tørkepapir før den skal stekes.

Stek fisken i stekepannen med skinnet ned. 2-3 minutter. La laksen få ligge i fred på pannen.

Snu laksen til de ulike sidene til den får en gyllen farge på hver side.

Legg laksestykkene på et tallerken og tilsett salt og pepper og sitronsaft.

Skjær agurken i tynne skiver og sett det på en tallerken.

Finn frem en bakebolle. Bland sammen vann, eddik, salt, sukker og pepper.

Rør til sukkeret er løst opp.

Vend skivene inn i laken. Lå stå minimum 1 time før servering.