Focaccia:
Bland alt det tørre.
Rør gjæren ut i lunkent vann og olivenolje.
Bland sammen med det tørre og elt deigen til en myk og fin deig.
Legg bakepapir i en ildfast form, klem deigen ut i formen, hell oljen over, press små gropåer i deigen med fingrene og strø over grovhakket rosmaring og flaksalt.
La deigen heve til dobbel størrelse.
stek i 30 minutter på 185 grader. Avkjøl på rist.
2
Salat:
Kapp grønnsakene i passe store bier. Bland inn reker og mais.
3
Finhakk bladpersille i rømmen, smak til med salt, pepper og litt sitron.
4
Smoothie:
Skrell og ta ut kjernehusene av eple og pære. Kjør det i en blender med frossen smoothiemix og eplejuice. Server ved salaten.
