Lag panering
1. bland, melk og egg i en bolle, pisk lett sammen med en gaffel.
2. Bland hvetemel, brødrasp, salt og pepper i en bolle, bland sammen med en skje.
2
Skjær torskefilet i cm-brede strimler, Fisken kan godt være litt halvtint.
3
Stek den panerte fiskepinnene i smør eller margarin, på middels varme. Ca 2-3 minutter på hver side.
4
Åpne de hjemmelagde pitabrødene, så det blir en lomme, som du fyller med strimlet salat, agurk ,purre og de stekte fiskestrimlene, server med sursøt saus
