Klassisk og smaksrik husmannskost med bærekraftige ingredienser: Kok høne og avskjær fra purre, gulrot og bladpersille i fire timer. Sil kraften og rens skroget for rent kjøtt. Skrell og kutt rotfrukter og purre. Kok dem møre i hønsekraften. Tilsett melken og jevn med maisena. Ha i hønsekjøttet. Dryss over finkuttet bladpersille og smak til med salt og pepper.