Slik gjør du: Først rasper du gulrøttene, løken og to av potetene. Så setter du de to andre potetene til koking. Når vannet koker skrur du ned temperaturen slik at det småkoker. Så tar du eggene og melet i en bolle og rører det sammen. Så tar du grønnsakene i bollen og rører det sammen. Deretter tar du salt og pepper og rører det sammen i bollen. Da er du klar til å begynne å steke dem. Når du skal steke dem tar du Melange på en panne, så heller du på røren som om du steker lapper. Stek på begge sider. Serveres med kokte poteter og raspet gulrot. Kan pyntes med ferske urter.