Bland olje og krydder sammen i en bolle. Legg reinsdyrkjøttet oppi og bland godt sammen. La det ligge en halvtimes tid.

Kutt paprika, tomat, vårløk, eple og salat i biter. Legg grønnsakene i hver sin skål.

Ta smør i ei stekepanne. Fres hvitløk og chili lett. Stek kjøttet sammen med hvitløken og chilien.

Tyttebærene røres i maskin med sukker og eggehvite til det tykner. Bland inn rømme.

Ta et pitabrød. Fyll pitabrødet med kjøtt, grønnsaker og tyttebærrømmer.