1. Skold og reins grønsakene og potetene. 2. Riv alt på eit råkostjarn. 3. Bland dette med egg, mjøl og pepar. 4. La røra svelle i ca 5 minutt. 5. Tilset salt og bland godt. 6. Form 8 stk runde, flate karbonader, ca 1,5 cm tjukke. 7. La margarinen bli lysebrun i steikjepanna og steik karbonadene på svak varme, ca 10 minutt på kvar side.