Skrell potet, søtpotet, gulrot og kålrot, og skjær opp i biter. Kok opp vann i en kasserolle og legg rotgrønnsakene oppi.

Skjær opp kyllingfileten i små biter. Ta litt smør i en stekepanne, og stek kyllingen til den er gyllenbrun. Ta på krydder etter smak(vi brukte tacokrydder)under stekingen om ønskelig. La den ligge på svak varme og holde seg varm.

Skjær opp agurk, mais, cherrytomat og salat. Legg det i en serveringsbolle. Ha kyllingen oppi sammen med salaten.

Når rotgrønnsakene er ferdig kokt, hell ut vannet og begynn og mose grønnsakene med en potetkrakker. Ha i salt og pepper etter smak.

Server maten mens den er varm. Bon appétit!